Beaujolais Primeur
De jonge fruitige wijn is weer in het land. En dat zullen we weten ook. Wijn wordt beter naarmate zij ouder wordt. Dieper van kleur, loopt gevoeliger over je tong, parelt aan je gehemelte, is voller, zachter van smaak. En ruikt beter. Vooral dat laatste is belangrijk voor de vinoloog, het is immers het eerste contact tijdens een blinde date. Zou best kunnen, ik heb weinig met wijn. Met bier ook niet trouwens. Vrouwen worden ook rijper naarmate ze ouder worden. Zelf zijn ze het daar niet mee eens. Kreukeltje hier, pondje daar, met afgrijzen landen ze voorzichtig op de weegschaal. In de hoop de zwaartekracht te foppen. Plooien, grijzige haren, rimpels en ongewenste deurmatten, allemaal wapens om het jeugdige elan te verslaan. Levenswijsheid, een overjarige puberpukkel, ervaring, een heksenkring met moedervlekken en een leesbrilletje. Het maakt de vrouw mooier, in ieder geval, interessanter. De kinderen moeten nog eten. Bij de spruitenbak in de supermarkt stoot je elkaar plotseling aan. Pigmentvlekjes op de hand, verzorgde nagels, trouwring, een doordeweekse lach. Geen beugeltje. Zij helpt mij met afwegen, handig die koopkennis. Geeft gelijk wat bruikbare tips om diverse kindvriendelijke variaties op tafel te zetten. Hoe weet zij dat? Ik til haar mand op de lopende band, zij blijkt een moeilijke schouder te bezitten. Rode tanden komen vrij achter de gekerfde smalle lippen. Vier pakjes sigaretten, haar wijn is stijlvol, fraaie etiketten met oude kastelen. Ik ren snel terug en wissel mijn fles om voor een frisse Beaujolais. Heerlijk bij de spruiten.
Reageer